Château Grimard 2019 Côtes de Bourg Vang Đỏ Pháp 🇫🇷

Château Grimard 2019 Côtes de Bourg

Rượu vang đỏ - A.O.C. Côtes de Bourg, Grand vin de Bordeaux

Giống nho: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%.

Nồng độ cồn: 14% vol. Nhiệt độ phục vụ: 15-18°C.

Bạn có thể chiêm ngưỡng màu sắc tươi sáng và rực rỡ. Khí hậu trong năm góp phần tạo nên tính chất mượt mà và quyến rũ của loại rượu này. Thật vậy, Château Grimard được đặc trưng bởi kết cấu mềm mại và mịn màng cùng hậu vị mượt mà. Sự cân bằng và hài hòa là những từ khóa của loại rượu này.

Quá trình lên men: Ngâm trong 12 ngày, lên men ở nhiệt độ thấp 25° để bảo quản trái cây và cũng để tránh chiết xuất quá mức, bơm vừa phải. Ủ trong thùng ở nhiệt độ được kiểm soát từ 15°C đến 18°C.

Thu hoạch: Cơ học với quá trình phân loại trên máy (quy trình chọn lọc từ Pellenc) sau đó là phân loại thủ công trên bàn rung.